爾比久良

グルメファンにも注目されている和菓子の老舗爾比久良

ユニークな店の名前が特徴的であり、個性的な爾比久良ですが、昔から伝統的な和菓子を長く提供し続けてきており、地域はもちろん県外などからも注目されています。
爾比久良は昭和天皇にも和菓子を献上してきており、今ではいろんなガイドブックやグルメ本などで紹介されています。

爾比久良の和菓子は昔ながらの製法で丁寧に作られており、繊細な味わいはグルメファンに愛されています。
また季節感を感じさせるお菓子も提供されており、どんな季節でも爾比久良の和菓子ならぴったりマッチすることでしょう。

爾比久良の定番の品

爾比久良の商品の中には定番商品が多くありますが、中でも最も代表的なものが爾比久良です。
店名と同じ名前の商品ですが、鮮やかな黄色の餡の中には大きい栗が丸ごと入っており、高級感を感じさせます。
外側の黄色い餡は卵黄と白餡の両方をしっかりと練って作られており、ねっとりとした上品でボリューム感も感じさせる味わいをしています。
年間を通していただくことができますが、夏場は冷やして食べると一層おいしさを感じることでしょう。

爾比久良で定番の商品の中でかわいい見た目をしているのが大納言くるみ餅です。
この商品は香ばしいクルミが入った求肥の生地の中に高級な大納言小豆を入れた商品です。
もっちりとした求肥の中には香ばしいクルミが入っているため、より味わいを感じますし、中に入っている大納言小豆はしっとりとして小豆の香りもしっかりと感じることができます。

和洋折衷の現代的な商品も人気

爾比久良では伝統的な和菓子だけではなく、洋菓子にも感じさせるような商品を多く扱っています。
スイートぽてとはサツマイモを使用していますが、中でもより高級感のある金時芋を使用し、ねっとりとした食感を楽しむことができます。
素材本来の甘みを損ねることがないように製造されているので、和菓子があまり得意ではない方でも安心してお召し上がりいただけることでしょう。

爾比久良ではマドレーヌを販売していますが、原料に小麦粉を使用せず米粉を使用しています。またパラチノースを使用し、血糖値の急上昇を抑える工夫を施しています。
和菓子を健康的に味わいたい方にはぴったりの商品となっています。

爾比久良のお店情報

爾比久良の住所は東京都練馬区大泉学園町6-28となっており、清潔感漂う店内では様々な商品が販売されています。
また爾比久良の味を直接味わうことが難しいという方には地方発送もされており、気軽にご自宅で爾比久良の味を楽しむことができるようになっています。
お店の商品を味わったことがないという方はまず爾比久良をお試しになってみてはいかがでしょうか。